Top articles
-
Poulet sauce wok
Pour 2 mangeurs affamés Ce qu'il vous faut: 1 poivron Quelques shiitaké 2 courgettes 2 escalopes de poulet 1 pot de sauce wok (j'ai trouvé le mien chez lydl) Les étapes: 1. Faites chauffer une poele avec un peu d'huile. Découpez vos escalopes en morceaux....
-
Quiche Courgettes Jambon Champignons
Ce qu'il vous faut : 4 oeufs 10cl de lait 20 cl de crème liquide noix de muscade 1 c.c de moutarde 4 tranches de jambon 100gr de champignons de Paris 1 grosse courgette fromage rapé 1 pâte brisée Les étapes : 1. Préchauffez votre four à 200° C. 2.Etalez...
-
Quiche Tomate Mozza Bressaola
Ce qu'il vous faut : 3oeufs 20cl de crème semie épaisse poivre Bressaola 3 tomates 1 boule de mozzarela 1 pâte brisée Les étapes : 1. Etalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette. 2.Préchauffez votre four à 180°C. 3. Mettez...
-
Quiche Jambon Tomates Chèvre
Rapide facile et pas cher, cette quiche à toutes les qualités !!! Ce qu'il vous faut: Une pâte brisée 100gr de jambon 1 chèvre frais 2 tomates 2 oeufs 100gr de crème fraîche Poivre Basilic Les étapes : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Etalez votre...
-
Quiche à l'Andalouse
Ce qu'il vous faut: 6 oeufs 2 poivrons rouge 1 poivron vert 1/2 chorizo 30cl de crème fraîche épaisse 1 pâte brisée sel et poivre Les étapes : 1. Préchauffez votre four à 165°C. 2. Pelez vos poivrons (passer les dans de l'eau bouillante au moins 10 min),...
-
Taboulé Libanais
Hyper frais, idéal pour accomagner pic nic ou barbeucue. Ce qu'il vous faut : Un bouquet de persil 4 branches de menthe Le jus de deux citrons 1/2 vers de Boulgour 3 tomates 3 oignons nouveaux 4 épices (si vous voulez le vrai taboulé libanais) Les étapes...
-
Salade de Quinoa et Poulet
Recette testée et approuvée, réalisée pour un barbecue entre amis. Ce q'il vous faut : 200gr de Quinoa 2 escalopes de poulet 1 poivron rouge 2 tomates 1 échalotte Curry Paprika Le jus d'un citron Les étapes : 1. Faites cuire le quinoa dans le l'eau bouillante...
-
Nikujaga
Une recette 100% japonaise !!! Comme quoi ya pas que des sushis Na! Pour 4 personnes Ce qu'il vous faut: 4 belles pommes de terre 1 carotte 1 oignon 200gr de viande hachée Un peu d'huile Il faudra aussi pour l'asaisonnement de la viande : 1 cuillère à...
-
Rillettes de Thon
J'ai fait ces rillettes un peu au pif donc excusez moi pour le manque de précision dans les quantités. Ce qu'il vous faut : Une boîte de thon au naturel ou à l'huile. De l'aneth Une échalotte Un peu d'huile d'olive Un peu de crème fraîche Piment d'espelette...
-
Guacamole Olé
Le roi des Apéros! Ce qu'il vous faut : Une tomate 2 avocats 2 gousses d'ail 1 petit oignon le jus d'un demi citron jaune Les étapes : 1. Coupez vos avocats en quatre et enlevez délicatement le noyau. Retirez la peau et mettez la chaire dans un bol. 2....
-
Bavarois Chocolat Blanc Framboise
C'est très long mais c'est très beau et très bon !! A faire la veille ! Ce qu'il vous faut : Pour la génoise : 4 oeufs 50gr de sucre 100gr de farine 1 pincée de sel Pour la mouse Chocolat Blanc : 180gr de chocolat blanc pâtissier 40gr de sucre 20cl de...
-
Macaron Marron Armagnac
Pour 25 macarons environ. Ce qu'il vous faut: De belles coques de macaron ( Recette pour de belles coques de macarons) 200gr de crème de marron 3 C.s d'Armagnac 1/2 feuille de gélatine 100gr de beurre Les étapes : 1. Faites tremper la gélatine dans de...
-
Gratin comme une pizza
Super simple pour les overbooké(e)s... Pour 6 personnes. Ce qu"il vous faut : 250gr de champignons de paris. 1 boite de tomates 1 oignons 2 courgettes 1 boule de mozzarela 6 tranches de jambon ou poulet 4 oeufs Sel et poivre Les étapes : 1. Epluchez les...
-
Axoa de Veau
Plat basque pour nous réchauffer... Pour 6 personnes. Ce qu'il vous faut : 1kg de veau à blanquette 1 poivron rouge 1 oignon 8 piment vert doux 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel Poivre Laurier, persil thym Piment d'Espelette Les étapes : 1. Pelez l'ail...
-
Pavé de Boeuf et ses Crousti-Patates
Voilà c'est le diner d'anniversaire de mon chéri. On s'est régalé. Ce qu'il vous faut : 2 pavés de boeuf 4 Pommes de terre Fleur de sel Poivre 1 1/2 CS de fond de veau eau Maizena 4 pics en bois Les étapes : 1. Préchauffez votre four à 210°C. 2. Lavez...
-
Saint Jaques au vinaigre de Vanille
Pour une entrée rapide originale et gouteuse ! Ce qu'il vous faut : 9 coquilles Saint Jaques 1 c.s de beurre 1 c.s de vinaigre de vanille Salade Les étapes: 1. Faites fondre le beurre dans une poele bien chaude. 2. Quand le beurre commance à colorer,...
-
Scones
Ce qu'il vous faut : 250gr de farine 40gr de sucre 40gr de beurre a temperature ambiante 1 sachet de levure 10cl de lait 1 oeuf battu Les etapes : 1. Préchauffer le four th6-7 (200°C). 2. Dans un saladier, mettez la farine et la levure tamisées, le sucre...
-
Cupcake Vanille
Petits cupcakes gourmands... Ce qu'il vous faut : Pour le biscuit : 140gr de farine 120gr de beurre 60gr de sucre 2 oeufs 3 c.s de lait 1/2 sachet de levure 1 c.c de bicarbonate de soude 1 c.c d'extrait de vanille Pour la crème au beurre : 250gr de beurre...
-
Tarte aux Figues
Ce qu'il vous faut : Une pâte sablée (maison pour moi) Des figues Environ deux cuillère à soupe de poudre de noisettes Les étapes : 1. Etalez votre pâte dans votre plat à tarte. 2. Piquez le fond à la fourchette et faites précuire 10min à 180°. 3. Pendant...
-
Aubergines Farcies
Ce qu'il vous faut : 4 aubergines 2 tranches de jambons cru (épaisses) 1 oignon 2 gouse d'ail 1 poivron Parmesan Sel et poivre Huile d'olive Les étapes : 1. Coupez les aubergines en deux dans la longueur, puis creusez-les à environ 1 cm du bord afin de...
-
Riz aux Knakis
Ce qu'il vous faut : 6 saucisses type knaki 1 poivron (n'importe qu'elle couleur) 2 tomates 250gr de riz Curry Paprika Sel et poivre cube de bouillon de volaille Eau Les étapes : 1. Mettez de l'huile à chauffer dans une grande poele. 2.Coupez les saucisses...
-
Crumble aux figues
C'est de saion alors on en profite !! Ce qu'il vous faut : 400gr de figues 1 sachet de sucre vanillé 1 c.c d'extrait de vanille 40gr de beurre 40gr de farine 40gr de poudre de noisettes 20gr de cassonnade Les étapes : 1. Lavez et épluchez les figues....
-
Tarte Chocolat Spéculos
Ce qu'il vous faut : 100gr de spéculos 40gr de beurre 200gr de chocolat noir ou au lait 250gr de crème fraiche épaisse Une cuillère à café de sucre Les étapes : 1. Dans un mixer mettez les spéculos et mixez. 2. Ajoutez le beure fondu et mélangez bien....
-
Risotto Poivron Courgette
Ce qu'il vous faut : 1 oignon rouge 1 poivron rouge 2 courgettes 200gr de riz rond Poivre 750gr d'eau 1 bouillon de volaille 2 cuillère à soupe de crème fraiche Fromage rapé Les étapes : 1. Epuchez l'oignon et émincez le. 2. Lavez et coupez les courgettes...
-
Cordon bleu maison
Pour 4 Cordons bleux. Ce qu'il vous faut : 4 escalopes de dinde (assez larges si possible) 2 tranches de jambon blanc Fromage 1 oeuf De la chapelure Sel et poivre Les étapes : 1.Faites une omelette avec l'oeuf et ajoutez-y du sel et du poivre. 2.Dans...
