trucs est astuces

Pour que l'avocat ne noirssisse pas....

Pour que l'avocat ne noirssisse pas.... mettez le dans une boîte avec un oignon coupé en deux!

Attention à la température!

Lorsque vous voulez faire du pain ne mélangez pas la levure avec de l'eau à plus de 50 degrés...sinon la levure meure.

Pour de bons oeufs en neige...

Pour de bons œufs en neige...il vous faudra des blancs d’œufs vieux de quelques jours et pas des œufs tous frais!

Mais comment savoir si mon pain est cuit?

Il suffit de le retourner et de toquer la base du pain...si il sonne creux il est cuit sinon remettez le au four.

Comment faire pour que ma pâte à pain ne sèche pas?

Il y a deux solutions...vous pouvez soit : Badigeonner votre pâte à pain avec de l'huile d'olive Couvrir votre boule de pâte avec un linge humide.

Abaisser : Etaler une pâte au rouleau. Apareil : Mélange de plusieurs ingrédients. Blanchir : Mettre un produit (légume en général) dans de l'eau bouillante salée un court instant, puis le plonger dans de l'eau très froide. Déglacer : Ajouter du liquide...

Sites de cuisine ... pour achats compulsifs

http://www.cuisineaddict.com/ Pleins de trucs super pour uisiner avec un bon rapport qualité / pix et une livraison impeccable. http://www.mora.fr/fr/index.asp Un site d'ustesils de pros à shopper !!! http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/index.html...

La rhubarbe

C'est une plante vigoureuse des régions tempérées, aux rosettes de grandes feuilles pétiolées (seuls ses pétioles d'environ50 cm de long sont comestibles), gaufrées, grossièrement triangulaires. Les feuilles naissent de courts rhizomes (tiges souterraines)...

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