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Caramels au Chocolat

C'est simpe et assez rapide. Impossible de rater le caramel ! Ce qu'il vous faut : 100gr de chocolat noir 50gr de crème fraîche 50gr de miel (j'ai mis la moitié) 100gr de sucre 75gr de beurre huile pour le plat Les étapes : 1. Dans une casserole mélangez...

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Potée d'agneau à la Marocaine

Plat réalisé à la cocotte Acticook. Attention minimum 1h de marinade. Ce qu'il vous faut : Pour la marinade: Cumin 1/4 de c.c Coriandre 1/4 de c.c Cannelle 1/4 de c.c Gingembre 1/4 de c.c Safran 1/4 de c.c Piment doux 1/4 de c.c 3 gousses d'ail 3 c.s...

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Tarte Courgette Lardons Mozza

Vite fait bien fait ! Ce qu'il vous faut: une pâte brisée une grosse courgette 200gr de lardons fumés ou alumettes un oignon une boule de mozzarella di buffala. Les étapes: 1. Epluchez et émincez votre oignon. 2. Lavez et épluchez votre couregette en...

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Guimauves maison

Ce qu'il vous faut : 3 blancs d'oeuf 500gr de sucre 200gr d'eau 1 arome ou coulis de fruit de votre choix 6 feuilles de gélatine ou Agar Agar 50gr de sucre glace Maizena un peu d'huile Les étapes : 1. Montez les blancs en neige très fermes avec une pincée...

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Truffes au chocolat

Ce qu'il vous faut: 200gr de chocolat noir 1 sachet de sucre vanillé 60gr de sucre glace 2 jaunes d'oeufs Les étapes : 1. Faites fondre le beurre coupé en morceaux avec le chocolat à feu très doux. 2.Hors du feu, ajoutez les sucres et les jaunes d'oeuf...

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Carré Chocolaté

Attention prévoir un peu de temps, il y a une heure de frigo ! Ce qu'il vous faut : Pour la Daquoise : 120gr de poudre d'amandes 40gr de farine 100gr de sucre 6 blancs d'oeufs 1 c.s de cacao 1 c.c d'extrait de vanille Pour la ganache chocolat : 160 gr...

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Gateau au Chocolat et son Praliné Feuilleté

C'est un peu long mais ça vaut le coup Ce qu'il vous faut : Pour le biscuit noisette : 2 oeufs 40gr de sucre en poudre 2 c.s rases de farine 40gr de poudre de noisette 30gr de beurre Pour le Praliné Feuilleté : 200gr de choclat pralinoise 40gr de pralin...

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Ma Pizza Maison

Tout est maison sauf la pâte je n'ai pas encore trouvé de recette concluante. Ce qu'il vous faut : Une pâte à pizza 1 poivron 1 tomate 1 sauce tomate style napolitaine (sans viande) des champignons 4 tranches de jambon blanc 1 boule de mozzarella au lait...

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Salade de Quinoa et Poulet

Recette testée et approuvée, réalisée pour un barbecue entre amis. Ce q'il vous faut : 200gr de Quinoa 2 escalopes de poulet 1 poivron rouge 2 tomates 1 échalotte Curry Paprika Le jus d'un citron Les étapes : 1. Faites cuire le quinoa dans le l'eau bouillante...

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À propos

Cuisine simple pour la maison et ouverte sur le monde...