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Articles avec #plats asiatiques tag

Tsukune Teriyaki

Voilà les fameuses boulettes de poulet japonaise. Un régal. La recette est tirée du site "A vos Baguettes" que je vous recommande By the way. Ce qu'il vous faut : 400 gr de blanc de poulet haché Un blanc de poireau 1/2 c.c de purée de gingembre 4 c.s...

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Ban Bao

Les ban Bao sont de petites brioches fourées et cuites à la vapeur...un vrai délice. Voici mon premier essai. Accrochez vous c'est un peu long mais pas difficile ! Pour une douzaine de Ban Bao. Ce qu'il vous faut : Pour les brioches : 300gr de farine...

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Saumon à la japonaise

Un petit plat japonisant... ce n'est pas la recette d'origine ! Pour 2 personnes. Ce qu'il vous faut : 2 pavés de saumon. 1 gousse d'ail. Sésame blond. Poivre. 1 c.c de sauce soja sucrée. 1 c.s de sauce soja. Une dizaine de champignons de Paris. Les étapes...

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Poulet au Curry Rouge, Choux Variés et Riz

Pour un déjeuné express mais équilibré et riche en saveurs. 1 personne. Ce qu'il vous faut : 1 escalope de poulet. 1/2 cup de riz 1 c.s de sauce soja. 1 c.s de pâte de curry rouge. Mélange de choux. Les étapes : Rincez votre riz puis cuisez le à la vapeur....

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Poulet au Caramel & à la Citronnelle

Bienvenu au Vietnam avec cette recette simple! Il faut juste un peu de temps pour la marinade, sinon c'est simple comme tout. Ce qu'il vous faut : Du poulet 1 c.c de sel poivre noir à volonté 2 tiges de citronnelle fraîche 2 cuillères à soupe d'huile...

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Dim Sum au Boeuf

Ce qu'il vous faut : De la pâte à Dim-Sum 350gr de boeuf haché 2 c.s de pâte de curry rouge 2 c.s de nuoc-mam 4 c.s de lait de coco 1/2 bouquet de menthe 1 bouquet de Coriandre 2 échalottes 3 gousses d'ail 1 carotte Les étapes : 1. Dans un mixer mettez...

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Poulet Coco / Curry

Recette simple et rapide pour diner improvisé ... Ce qu'il vous faut : 4 escalopes de poulet 1 gousse d'ail 1 oignon 1 brique de 25cl de lait de coco 2 c.s de curry 1 c.c de curcuma Un peu d'huile Sel et poivre Les étapes : 1. Découpez vos escalopes de...

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Poulet sauce wok

Pour 2 mangeurs affamés Ce qu'il vous faut: 1 poivron Quelques shiitaké 2 courgettes 2 escalopes de poulet 1 pot de sauce wok (j'ai trouvé le mien chez lydl) Les étapes: 1. Faites chauffer une poele avec un peu d'huile. Découpez vos escalopes en morceaux....

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Poulet sauté

Pour 2 mangeurs Ce qu'il vous faut: 2 belles escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit piment frais (doux ou pas) 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de nuoc-mam 1 cuillère à café de sucre Les étapes : 1. Faites chauffer un peu...

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À propos

Cuisine simple pour la maison et ouverte sur le monde...