Top articles
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Escalopes de poulet à la crème, moutarde et champignons.
Pour 2 Ce qu'il vous faut: 2 escalopes de poulet 3 cuillières à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 1 petite boite de champignons de paris ou des frais ce sera meilleur ! Estragon c'est la touche qui change tout Les étapes : 1. Faites...
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Boeuf Pimenté
Pour 2 personnes Ce qu'il vous faut: 200gr de filet de boeuf 1 poivron 1 cuillère à coupe de maïzena 1 cuillère à soupe de sauce tomate 20cl de bouillon de légumes 1 cuillère a café de pâte de piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 petite boîtede...
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Riz friz et poulet au Curry à la Thaï
Comme c'est dit dans le titre c'est une recette Thaïlandaise. Pour 2 personnes Ce qu'il vous faut: 175gr de riz 2 escalopes de poulet 1 echalotte 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de pâte de curry rouge Curry en poudre 1 cuillière à soupe de sauce soja...
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Gauffres Liégeoises
Ce qu'il vous faut : 250gr de beurre 10gr de sucre en poudre 10cl d'eau 10cl de lait 1 sachet de levure de boulanger 2 oeufs 150gr de sucre perlé 500gr de farine Les étapes : 1. Dans un saladier, verser la farine et faites un puit. 2. Dans un deuxième...
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Soupe de Lentilles
Pour 2/3 personnes Ce qu'il vous faut : 150gr de lentilles 1 oignon 1 carotte 1 cube de couillon de boeuf 2 pomme de terre moyennes 1 litre d'ea 150 gr d'alumettes de volaille fumées Les étapes : 1.Faites chauffer de l'eau dans une casserole. quand l'eau...
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Oeufs cocottes à l'Italienne
Petit diner légé pour 2 Ce qu'il vous faut : 4 oeufs 6 tomtes cerises 50gr de chèvre (frais c'est mieux) 2 cuillères à soupe de pesto 20cl de crème liquide Poivre Parmesan Les étapes : 1. Mettez un tout petit fond d'eau dans vos cocottes. 2. Mettez les...
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Tartiflette au Chorizo et Poivron
Pour changer de la recette originale... Pour 2/3 personnes Ce qu'il vou faut : 1/2 reblochon 1 oignon 1 poivron 50 à 60gr de chorizo 2-3 grosse patates Les étapes: 1. Epluchez vous patates et coupez les en petits cubes. Faites chauffer un peu d'huile...
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Brioche
Ce qu'il vous faut: 350gr de farine à brioche Francine 2 cuillères à soupe de sucre (voir un peu plus parcequ'elle est vraiment pas beaucoup sucrée) 75gr de beurre 175gr de lait Un peu de sel 1 oeuf 2 sachets de levure de boulanger (attention la levure...
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Saumon en pain Pita
Bon ben il me restai 2 pains pita alors pour changer du poluet, j'ai mis du saumon. Ce qu'il vous faut: 2 pavés de saomon sans peau 2 pain pita 1 échalotte De l'aneth Un peu de crème fraiche Les étapes : 1. Mettez de l'huile à chauffer dans une poele....
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Pannacotta Vanille et son coulis de Fraises
Petit dessert léger, gourmand et facile à faire ! Attention il y a deux heure de frigo. Pour 4/5 gourmands Ce qu'il vous faut : Pour la pannacotta : 50cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 75gr de sucre Pour le coulis : 300gr...
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Spaguettis aux boulettes de boeuf.
Pour deux affamés. Ce qu'il vous faut : 1 oignon 250g de boeuf haché 1 oeuf Persil 1 cuillère à café de paprika Un peu de farine 1 tomate 1 mini boite de concentré de tomate Les étapes : 1.Epluchez et émincez votre oignon. 2. dans un saladier mettez votre...
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Banana Bread
Une gourmandise Américaine...super easy à réaliser. Ce qu'il vous faut : 2 bananesbien mûres 60gr de beurre 130gr de farine 130gr de sucre roux 2 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de levure quelques gouttes d'extrait de vanille (ou les grains d'une gousse)...
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Porc à la vietnamienne
Attention il y a une heure de marinade.... Ce qu'il vous faut: 2 cotelettes de porc désossée 1 cuillère à soupe de sauce Nuoc-Mam 1 cuillère à soupe de sucre 1 gousse d'ail 1 échalotte Les étapes : 1. Préparez la marinade en mélangeant la sauce Nuoc-Mam...
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Pannacotta exotique
Pour voyager le temps d'un dessert.... Comme pour les autres pannacotta il y a minimum 1h de frigo. Pour 4 personnes ou 2 gourmands Ce qu'il vous faut: Une brique de lait de coco (25cl) Une brique de crème liquide (20cl) 3 feuilles de gélatine 1 cuillère...
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Curry rouge de Crevettes
Ce qu'il vous faut : Environ 15 crevettes crues et non décortiquées (sinon c'est trop facile) 300gr d'haricots vert frais ou surgelés 2 oignons (pas trop gros hein les oignons) 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 2 cuillères à soupe de Nuoc-Mam...
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Magret de Canard Séché
Voilà une recette toute simple qui vous permettra de ne plus acheter votre magret séché sous vide ! Il faut 3 semaines c'est long mais y a pas grand chose à faire ! Ce qu'il vous faut : Un magret de canard du sud ouest Du gros sel Du poivre Des herbes...
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Chausson à la viande.
Pour un déjeuné rapide 4 personnes ou 2 affamés Ce qu'il vous faut: 1 oignon 2 gousse d'ail 200gr de viande hachée 2 cuillère à café de concentré de tomate Un peu de piment de cayenne 1 pête feuilleté Les étapes: 1. Emincez l'ail et l'oignon. Les faire...
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Pannacotta Vanille/Citron et sa sauce carambar
Petit dessert pour les gourmand. Attention il y a 2h de frigo. Pour 4 gourmands. Ce qu'il vous faut : Pour la panna cotta : 50cl de crème liquide entière 1/2 gousse de vanille (ou un peu de vanille liquide) Le zest d'un petit citronn jaune 2 feuilles...
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Porc aux quatre Epices
Je vous avais promis que je ferais des efforts en ne cuisinant pas que du poulet....Choses promises chose dûes! C'est une recette qui a du goût mais qui n'est pas épicée. Pour 2 personnes. Ce qu'il vous faut : 2 cotelettes de porc 4 cuillères à soupe...
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Petits Sablés au Chocolat
Ce qu'il vous faut : 150gr de beurre ramoli 200gr de chocolat noir patissier 50gr de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs Un sachet de levure 200gr de farine Les étapes : 1. Faites fondre votre chocolat à feu doux dans un casserole avec un peu d'eau. 2. Faites...
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Curry vert au poulet
Alors nous on a ADORE !!! Mais j'attends vos avis !! Ce qu'il vous faut : 3 escalopes de poulet 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert 1/2 poivron rouge 1 piment fort ou doux selon votre gout 10cl de laitde coco 10cl de Nuoc-mam Un peu de gingembre...
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Poivrons garnis
Une jolie recette toute simple Ce qu'il vous faut : 100gr de riz cuit 2 gros poivrons Un grosse boîte de thon au naturel Un oignon Du poivre Une boule de mozzarella Les étapes : 1. Faites cuire votre riz, égouttez le et réservez. 2. Laver vos poivrons...
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Flapjacks
Les Flapjacks sont des barres d'avoine anglais. On peu y ajouter un nappages, des fruits secs, de pépites de chocolat, de la banane.... Parfait pour le petit dej, le gouter ou quand on a un petit creux.... Ce qu'il vous faut : 100gr de beurre 3 c.s de...
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Tarte Chocolat Caramel au Beurre Salé
Un très beau dessert pour gourmands ! Ce qu'il vous faut : Pour la pâte : 225gr de farine 100gr de beurre en morceaux 1 c.s de sucre (roux si possible) 1 c.c de cannelle 1/2 verre d'eau Pour le caramel au beurre salé : 170gr de crème fraîche liquide 100gr...
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Steak Basilic Parmesan et sa Purée de Petits Pois
Ce qu'il vous faut : Pour le steak : 600gr de steak haché 60gr de parmesan 2 c.s de vinaigre balsamique 4 c.s d'eau Quelques feuilles de Basilic Sel et Poivre Pour la purée de petit pois : 1kd de petits pois surgelé ou frais 3 échalottes 50cl de bouillon...
