Sablés au blé noir

Un petit air de Bretagne ....

Ce qu'il vous faut :

• 100gr de beurre
• 80gr de sucre
• 150gr de farine de blé noir
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 5gr de levure

Les étapes :

1. Faites ramollir votre beurre et mélangez le au sucre. Vous obtenez une consitance crémeuse.

2. Ajoutez l'oeuf et mélangez.

3.Ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélangez de nouveau. la pâte doit légèrement coller aux doigts.

4.Faites un rouleau avec la pâte, enveloppez le dans du cellophane et mettez au frais 30min.

5.Coupez le rouleau tous les centimètre.

6.Disposez les sablés ur du papier sulfurisé et enfournez pour 12minutes à 170°C.

Ca donne ça :