Tiramitsu aux Fraises

Ce qu'il vous faut : 600gr de fraises Quelques biscuits cuillères 375gr de Mascarpone 3oeufs 80gr de sucre + 45gr +1 c.s de sucre glace 2 c.s d'eau froide le jus d'un demi citron Les étapes : Préparation du coulis de fraises : 1.Prenez 200gr de fraises....

Verrines de jambon et son pesto rouge

Ce qu'il vous faut : 2 tranches de jambon blancs 1 part individuelle de fromage frais 10cl de crème liquide 1 pincée de paprika 1 pincée de poivre 1 pot de tomates séchées 1 gousse d'ail 1 c.s de parmesan 1 c.s de pignon de pin Les étapes : 1.Dans le...

Cake du sportif (Figues Noisettes Café)

Ce qu'il vous faut : 150gr de beurre 2 oeufs 225gr de farine 75gr de sucre 1/2 sachet de levure 100gr de noisettes 12 figues fraîches 1 c.s de cfé soluble 5cl de lait 1 pincée de sel Les étapes : 1.Coupez les figues en deux. 2.Faites chauffez le lait...

Tajine de veau aux carottes

Ce qu'il vous faut: 1kg de veau (ragout-blanquette) 2kg de carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 1 pincée de safran 1 pincée de gingembre 1 pincée de cumin Sel et poivre huile Les étapes : 1.Epluchez l'ail, les oignons et émincez. 2.Dans une cocotte, faites...

Crumble au chocolat

Ce qu'il vous faut : 200gr de chocolat noir 20cl de crème fraîche liquide 100gr de farine 100gr de beurre 75gr de sucre Les étapes : 1. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. 2.Ajoutez le chocolat et laissez fondre. Mélangez de temps en...

Filet Mignon aux Pêches

Ce qu'il vous faut : 400-500gr de filet mignon 1 oignon 5gr de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 grosse boite de pêches au sirop 1 c.c de sucre 1 pincée de cannelle 220gr d'eau 1 c.s d'huile Sel et poivre Les étapes : 1.Dans une cocotte faites chauffer...

Risotto à la Chaire à Saucisse

Ce qu'il vous faut : 400ge de riz à risotto 1 oignon 200gr de chaire à saucisse Romarin et Laurier 1 verre de vin blanc sec 250gr de tomates fraîche ou en boite Bouillon de boeuf Sel poivre Parmesan Les étapes : 1. Epluchez et émincer l'oignon. 2. Dans...

Sablés au blé noir

Un petit air de Bretagne .... Ce qu'il vous faut : 100gr de beurre 80gr de sucre 150gr de farine de blé noir 1 oeuf 1 pincée de sel 5gr de levure Les étapes : 1. Faites ramollir votre beurre et mélangez le au sucre. Vous obtenez une consitance crémeuse....

Poêlée de Poulet à la Provençale

Un petit air du Sud Ce qu'il vous faut : 3 petites courgettes 1 poivron jaune 2 poivrons rouge 1 oignon 4 tomates 80gr d'olives vertes 4 blancs de poulet Sel Poivre Herbes de Povence 1c.s d'huile d'olive 10cl de vin blanc Les étapes : 1. Lavez les courgettes...