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09 Aug

Parmentier de Dinde à la Purée de Carotte

Publié par danslacuisinedecelinette  - Catégories :  #Plats

Ce qu'il vous faut :

 

  • 4 escalopes de dinde
  • 200gr de purée de carotte surgelée
  • Un peu de citronnelle
  • 4 c.s de sauce soja sucrée
  • Chapelure
  • Pignons de Pin
  • 2 c.s de crème fraiche

 

Les étapes :

 

1.Dans une poele avec un peu d'huile faites cuire les escalopes de dinde, 5 minutes de chaquee coté puis trois minutes de plus avec 2c.s de sauce soja et le gingembre.

 

2. Une fois cuites, mixez les escalopes et disposez les dans le fond d'un plat allant au four.

 

3. Faites cuire la purée de carotte comme indiqué sur votre paquet en rajoutant 2c.s ce sauce soja et de la citronnelle.

 

4. Quand la purée est prête, ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraiche et un peu de poivre.

 

5. Mettez l purée par dessus la dinde mixée.

 

6. Saupoudrez de pannure en de pignons de pin et d'un peu de gruyère.

 

7. Passez le tout au four quelques minutes.

 

 

Ca donne ça :

 

 

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Cuisine simple pour la maison et ouverte sur le monde...