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19 Jan

Timbale de riz, chorizo, poivron, courgette...

Publié par Danslacuisinedecelinette  - Catégories :  #Plats

Ce qu'il vous faut :

  • La moité d'un chorizo
  • 2 courgettes
  • 2 poivrons rouge corne
  • 2 oeufs
  • Du riz déjà cuit.
  • Sel et poivre

 

Les étapes :

  1. Retirez la peau puis coupez en lamelles votre chorizo.
  2. Lavez et coupez vos légumes en rondelles fines pour une cuisson rapide.
  3. Dans une poele faites revenir le chorizo et les légumes, sans matière grasse, le chorizo va perdre son "gras".
  4. Quand les légumes sont tendres, ajoutez le riz, mélangez.
  5. Ajoutez enfin les deux oeufs et mélangez vigoureusement jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  6. Salez et poivrez, re-mélangez.
  7. Servez !

 

Ca donne ça :

 

 

Timbale de riz, chorizo, poivron, courgette...

Timbale de riz, chorizo, poivron, courgette...

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