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14 Jul

Minis Madeleines

Publié par danslacuisinedecelinette  - Catégories :  #Douceurs

Pour les petits et les grands...!

 

Ce qu'il vous faut :

  • 150gr de farine
  • 125gr de beurre mou
  • 80gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique

 

Les étapes:

 

  1. Battez les œufs entier avec le sucre jusqu'à ce que le mélange "mousse".
  2. Ajoutez progressivement la farine et la levure.
  3. Incorporez ensuite le lait.
  4. Préchauffez votre four à 220°C.
  5. Remplissez vos moules à madeleines, beurrez les avant si ils ne sont pas en silicone.
  6. Enfournez pour 3 à 4 minutes puis baissez la température du four à 180°C et laissez cuire encore 5 à 6 minutes.
  7. Laissez les refroidir sur une grilles, et le tour et joué!

 

Ça donne ça :

 

 

 

 

Minis Madeleines

Minis Madeleines

Recette adaptée du livre Mini Madeleines de Sandra Mahut Editions Marabout.

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À propos

Cuisine simple pour la maison et ouverte sur le monde...